La filiera corta è quello che il cliente di oggi va a ricercare per la propria tavola, proponiamo formaggi di pecora da latte proveniente dalla nostra azienda agricola a Gonnosfanadiga, nel centro del Medio Campidano in Sardegna. Formaggi lavorati a latte crudo, ovvero senza trattamenti termici del latte, lavorazione fondamentale per conferire al formaggio sapori unici e caratteristici dei nostri pascoli.